­

Informazioni per i soci

In evidenza!

Le ultime news

INTESTINO IRRITABILE? LA DIETA FODMAP

5 Maggio, 2020|Intolleranza al lattosio, Intolleranze in salute, Senza categoria|

Circa il 20% della popolazione italiana ha difficoltà a digerire determinati alimenti. Si parla infatti di sindrome dell'intestino irritabile (SII), che una volta veniva definita "colite spastica" o "colon irritabile". Milioni di persone che a ogni [...]

LE PIADINE SENZA LATTOSIO

4 Maggio, 2020|Piatti unici, Ricette|

Una ricetta davvero semplice e veloce per fare le piadine senza lattosio in casa! In questa Fase 2 non possiamo perdere il vizio di impastare, quindi avanti con nuove idee, ovviamente senza lattosio 😉 Dal [...]

CIAMBELLONE CON RICOTTA SENZA LATTOSIO

28 Aprile, 2020|Dolci, Ricette|

Il ciambellone con ricotta senza lattosio e gocce di cioccolato è un dolce delicato e ottimo per la colazione o per la merenda. Non ha niente da invidiare ai dolci convenzionali!   Ingredienti: 4 uova [...]

PLUMCAKE CON YOGURT DI KEFIR

28 Aprile, 2020|Dolci, Ricette|

Il plumcake con lo yogurt è un classico per la colazione di tutta la famiglia! In questa ricetta abbiamo utilizzato lo yogurt di kefir che può essere fatto in modo casalingo (se lo tollerate) oppure [...]

PIZZA E FOCACCIA SENZA LATTOSIO

20 Aprile, 2020|Piatti unici, Ricette|

Ingredienti per l'impasto (3-4 pizze): 500 gr farina di tipo 1 o farina 0 350 gr di acqua a temperatura ambiente 5 gr di lievito di birra fresco 10 gr sale 2 cucchiai di olio [...]

IL KEFIR: AMICO O NEMICO?

27 Febbraio, 2020|Intolleranza al lattosio, Intolleranze in salute|

Il Kefir è adatto per l'alimentazione di una persona intollerante al lattosio? Questa è una delle principali domande che ci poniamo quando scopriamo di essere intolleranti al lattosio (diagnosticati!) ed iniziamo a "masticare" un po' [...]

INTOLLERANZA AL LATTOSIO: BREATH TEST O TEST GENETICO?

20 Gennaio, 2020|Intolleranza al lattosio, Intolleranze in salute, Senza categoria|

Quale test devo eseguire per diagnosticare la mia intolleranza al lattosio? BREATH TEST O TEST GENETICO? Una delle prime domande che sorgono quando iniziamo a parlare di probabile intolleranza al lattosio. Fare diagnosi di intolleranza [...]

TREASTAMMER – Tronchi d’albero

27 Dicembre, 2019|Dolci, Ricette|

Il Treastammer è un dolce tipico Danese caratterizzato dal marzapane e dal riciclo di un dolce avanzato, perfetto per le feste! La ricetta di Welda, #ailisfoodblogger di “Cioccolato & Liquirizia“, senza lattosio e senza glutine, [...]

NACHOS SENZA LATTOSIO

27 Dicembre, 2019|Antipasti, Ricette|

Nachos, ricetta facile e veloce di Maria, food blogger “Mabka senza lattosio”. "Per questo capodanno vi propongo una ricetta da "spizzicare" in attesa del cenone , in quei momenti in cui si accolgono gli ospiti ma [...]

Carica altri articoli