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INOFOLIC HP – LFREE NON E’ SOLO FOOD

L’Associazione Italiana Latto-Intolleranti Onlus (AILI) in collaborazione con Ellefree srl [...]

LFREE CERTIFICA LE SPALMABILI OGGI GELATO

L’Associazione Italiana Latto-Intolleranti Onlus (AILI) in collaborazione con Ellefree srl [...]

LFREE CERTIFICA IL GORGONZOLA IGOR

L’Associazione Italiana Latto-Intolleranti Onlus (AILI) in collaborazione con Ellefree srl [...]

Le ultime news

BISCOTTI GELATO ALLO YOGURT

29 Luglio, 2020|Dolci, Ricette|

BISCOTTI GELATO ALLO YOGURT FATTI IN CASA SENZA LATTOSIO Perfetta per l'estate, adatta a tutti grandi e piccini, questa ricetta è di Lea di "La Mia Cucina Senza Lattosio" Tempo: 30 min Difficoltà: facile Ingredienti [...]

MONOPORZIONE DI CHEESECAKE ALLE CILIEGIE

29 Luglio, 2020|Dolci, Ricette|

"Questa ricetta è talmente facile e veloce che la faccio spesso e in mezz'ora ho un dolce fresco ed estivo pronto. Nella versione monoporzione poi è ancora più comodo da servire e guarnire in base [...]

GELATO AL COCCO

29 Luglio, 2020|Dolci, Ricette|

INGREDIENTI: 300 grammi di crema di cocco (la parte grassa che rimane in alto nelle lattine di latte di cocco rimaste in frigorifero tutta notte. Prelevate solo la parte solida) 200 grammi di latte di [...]

LO YOGURT: AMICO O NEMICO?

16 Luglio, 2020|Intolleranza al lattosio, Intolleranze in salute|

Lo yogurt contiene lattosio? Noi latto-intolleranti possiamo consumare tutti gli yogurt? Due domande che ricorrono spesso nella vita di un intollerante al lattosio, soprattutto se alle prime armi con questa importante esigenza alimentare. Ci sono [...]

LA CECINA TOSCANA

1 Giugno, 2020|Piatti unici, Ricette|

Che si chiami Cecina,  Calda Calda, 5 e 5, Farinata o Torta di ceci, è una delle cose più buone che esista 😉 Tre ingredienti: farina di ceci, acqua e olio per creare questa ricetta [...]

TIRAMISÙ SENZA LATTOSIO CON LE FRAGOLE

18 Maggio, 2020|Dolci, Ricette|

Il tiramisù è dolce italiano più noto ed imitato al mondo, la sua paternità è contesa tra due regioni italiane, il Veneto e il Friuli Venezia Giulia. Dal 14 luglio 2017 il tiramisù è stato [...]

ALLERGIA AL LATTOSIO O INTOLLERANZA AL LATTE?

11 Maggio, 2020|Intolleranza al lattosio, Intolleranze in salute, Senza categoria|

Quante volte sentiamo parlare di allergia al lattosio o di intolleranza al latte come se fossero la stessa cosa. E' necessario chiarire sin da subito che NESSUNA delle due espressioni ha senso, anche se è [...]

DIETA FODMAPs: QUALI CIBI EVITARE?

11 Maggio, 2020|Intolleranza al lattosio, Intolleranze in salute|

Ecco la lista che ci può essere di aiuto per la nostra dieta! Dopo il nostro ultimo articolo su Colon irritabile & Dieta low FODMAPs, ci avete richiesto tantissime informazioni su cosa poter mangiare e [...]

INTESTINO IRRITABILE? LA DIETA FODMAP

5 Maggio, 2020|Intolleranza al lattosio, Intolleranze in salute, Senza categoria|

Circa il 20% della popolazione italiana ha difficoltà a digerire determinati alimenti. Si parla infatti di sindrome dell'intestino irritabile (SII), che una volta veniva definita "colite spastica" o "colon irritabile". Milioni di persone che a ogni [...]

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