RAVIOLONI AL FARRO CON RIPIENO DI ZUCCHINE
Una ricetta di Sabrina foodblogger del blog “Buone Idee in Cucina – Il Ricettario di Sabrina per le intolleranze” Ingredienti per 2 persone: 70 g farina di farro 30 g semola di grano duro [...]
TORTA SALATA DI CALAMARETTI
Questa torta salata di calamaretti è una ricetta di Tiziana, foodblogger di "Nonna Paperina" Ingredienti per 4/6 persone: 1 kg di calamaretti puliti 2 rotoli di pasta sfoglia consentita 1 spicchio d'aglio 1 tuorlo 300 [...]
CONSUMO DI PROBIOTICI: LO STUDIO
Benefici del consumo di probiotici negli individui con intolleranza al lattosio La microflora intestinale gioca un ruolo importante per lo sviluppo della tolleranza orale al cibo. I probiotici sono definiti dall’Organizzazione Mondiale della Sanità come [...]
LA VASOCOTTURA
Oggi insieme alla nostra #ailisfoodblogger Stefania vi presentiamo "LA VASOCOTTURA", un nuovo metodo di cottura che permette di cucinare in 6 minuti piatti che in forno ci mettono mezz'ora, conferisce ai cibi sapori intensi e particolari e soprattutto [...]
MILLEFOGLIE AL SALMONE
Oggi la nostra AILI's Food Blogger Vanessa del Blog "La Cucina della Sgrufetta", new entry del gruppo #ailisfoodblogger, ci prepara una ricetta veramente deliziosa: il millefoglie salato! Ingredienti: pasta sfoglia senza lattosio a forma [...]
LE CHIACCHIERE, QUELLE CLASSICHE
Non è Carnevale se in tavola non ci sono le Chiacchiere!!! Maria con il suo sfizioso Blog "Mabka Senza Lattosio" ci dedica questa ricetta per deliziare i palati anche più scettici! Niente rinunce, nemmeno a [...]
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AL POSTO DEL BURRO
Molti consumatori sono convinti che la margarina sia la migliore alternativa al burro di origine animale, ma differenti studi scientifici dimostrano che la scelta migliore è usare l’olio extravergine di oliva. Capiamo di seguito il [...]
LFREE CERTIFICA IL PRIMO DOLCE DI NATALE
L’Associazione Italiana Latto-Intolleranti Onlus (AILI) in collaborazione con Ellefree srl sono liete di presentare una nuova gamma di prodotti che hanno ottenuto l’unica certificazione italiana, europea ed internazionale che garantisce i prodotti senza lattosio o [...]
IL SAPORE DELLE SPEZIE – La Pasta di Curry
Preparare il curry a casa vi farà scoprire aromi e sensazioni nuove, grazie alla complessità delle spezie e del loro aspetto sensoriale unico. Nel panorama della cucina, le spezie riescono a donare sentori che ricordano [...]
Glutile.it
La celiachia è una malattia cronica che coinvolge circa l’1% della popolazione mondiale. In Italia il numero di persone celiache diagnosticate sono circa 183.000 ma si stima che il numero totale si aggiri intorno ai [...]
