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RAVIOLONI AL FARRO CON RIPIENO DI ZUCCHINE

26 Luglio, 2019|

Una ricetta di Sabrina foodblogger del blog “Buone Idee in Cucina – Il Ricettario di Sabrina per le intolleranze”   Ingredienti per 2 persone: 70 g farina di farro 30 g semola di grano duro [...]

TORTA SALATA DI CALAMARETTI

18 Dicembre, 2018|

Questa torta salata di calamaretti è una ricetta di Tiziana, foodblogger di "Nonna Paperina" Ingredienti per 4/6 persone: 1 kg di calamaretti puliti 2 rotoli di pasta sfoglia consentita 1 spicchio d'aglio 1 tuorlo 300 [...]

CONSUMO DI PROBIOTICI: LO STUDIO

6 Agosto, 2018|

Benefici del consumo di probiotici negli individui con intolleranza al lattosio   La microflora intestinale gioca un ruolo importante per lo sviluppo della tolleranza orale al cibo. I probiotici sono definiti dall’Organizzazione Mondiale della Sanità come [...]

LA VASOCOTTURA

18 Luglio, 2018|

Oggi insieme alla nostra #ailisfoodblogger Stefania vi presentiamo "LA VASOCOTTURA", un nuovo metodo di cottura che permette di cucinare in 6 minuti piatti che in forno ci mettono mezz'ora, conferisce ai cibi sapori intensi e particolari e soprattutto [...]

MILLEFOGLIE AL SALMONE

12 Aprile, 2018|

Oggi la nostra AILI's Food Blogger Vanessa del Blog "La Cucina della Sgrufetta", new entry del gruppo #ailisfoodblogger, ci prepara una ricetta veramente deliziosa: il millefoglie salato!   Ingredienti: pasta sfoglia senza lattosio a forma [...]

LE CHIACCHIERE, QUELLE CLASSICHE

4 Febbraio, 2018|

Non è Carnevale se in tavola non ci sono le Chiacchiere!!! Maria con il suo sfizioso Blog "Mabka Senza Lattosio" ci dedica questa ricetta per deliziare i palati anche più scettici! Niente rinunce, nemmeno a [...]

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AL POSTO DEL BURRO

22 Gennaio, 2018|

Molti consumatori sono convinti che la margarina sia la migliore alternativa al burro di origine animale, ma differenti studi scientifici dimostrano  che la scelta migliore è usare l’olio extravergine di oliva. Capiamo di seguito il [...]

LFREE CERTIFICA IL PRIMO DOLCE DI NATALE

6 Dicembre, 2017|

L’Associazione Italiana Latto-Intolleranti Onlus (AILI) in collaborazione con Ellefree srl sono liete di presentare una nuova gamma di prodotti che hanno ottenuto l’unica certificazione italiana, europea ed internazionale che garantisce i prodotti senza lattosio o [...]

IL SAPORE DELLE SPEZIE – La Pasta di Curry

18 Ottobre, 2017|

Preparare il curry a casa vi farà scoprire aromi e sensazioni nuove, grazie alla complessità delle spezie e del loro aspetto sensoriale unico. Nel panorama della cucina, le spezie riescono a donare sentori che ricordano [...]

Glutile.it

8 Marzo, 2017|

La celiachia è una malattia cronica che coinvolge circa l’1% della popolazione mondiale. In Italia il numero di persone celiache diagnosticate sono circa 183.000 ma si stima che il numero totale si aggiri intorno ai [...]