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ZUPPA DI CASTAGNE, PORCINI E FAGIOLI

23 Ottobre, 2019|

Tipica zuppa dell’entroterra campano, oggi vi presentiamo la zuppa di castagne, porcini e fagioli. Grazie alla nostra #ailisfoodblogger Francesca del Blog "Cucina Mia Quanto Ti Amo" Ingredienti per 4 persone: 300 g di castagne 1 [...]

VELLUTATA DI CECI E CASTAGNE

23 Ottobre, 2019|

E' iniziato l'autunno e immediatamente associamo questa stagione alle castagne. Scopriamone benefici e utilizzi con alcuni consigli della nostra #ailisfoodblogger Maria, food blogger "Mabka senza lattosio". "La castagna è ricca di potassio, ferro, zinco e altri [...]

INSALATA DI FARRO CON ORATA

21 Giugno, 2019|

La classica insalata di farro? No! Una fresca ricetta di Francesca, #ailisfoodblogger di “Lactose free“ INGREDIENTI: 1 filetto di orata a testa 80 gr di farro a testa verdure per condire il farro (olive nere, [...]

FREGOLA CON SALMONE E AVOCADO

9 Aprile, 2019|

Avete mai sentito parlare della Fregola? Questa ricetta è perfetta per i primi caldi di stagione, per le gite fuori porta basta una semplice borsa frigo e si mantiene senza troppi problemi. Grazie a Maria alias Mabka, foodblogger [...]

TAGLIOLINI AL TARTUFO

11 Febbraio, 2019|

I tagliolini al tartufo sono un piatto prelibato e raffinato, ma anche veloce da preparare. Maria alias Mabka, foodblogger di "Mabka senza lattosio" li definisce così. "I migliori piatti sono quelli fatti con pochi ingredienti, [...]

RAVIOLI ZUCCA E NOCI

17 Ottobre, 2018|

"Ma vi ho già detto che amo l'autunno e che è la mia stagione preferita???  Penso di averlo detto e scritto almeno un centinaio di volte. Temperature piacevoli, niente zanzare o insetti strani in giro [...]

SPAGHETTI ALLE VONGOLE RIVISITATO

3 Ottobre, 2018|

"Gli spaghetti con le vongole sono qualcosa di unico, la sapidità della vongola con il piccante del peperoncino li rende pressoché perfetti, ma avete provato ad aggiungerci anche la cremosità della vellutata di ceci?!" Direttamente [...]

RISOTTO GIALLO UVA E PISTACCHI

19 Settembre, 2018|

Risotto giallo con uva e pistacchi: per chi non vuole il solito risotto! RICETTA DELLA NOSTRA TIZIANA ALIAS NONNA PAPERINA Siete alla ricetta di un piatto diverso dal solito risotto? A prescindere dal fatto che [...]

RISOTTO AGLI EDAMAME E FRUTTA SECCA

19 Settembre, 2018|

"I legumi sono un concentrato di salute, e per questo non mancano mai sulla mia tavola. Ricchi di fibre e di sali minerali, andrebbero consumati quattro volte a settimana, e allora via libera a vellutate, [...]

IL NOSTRO PESTO

21 Agosto, 2018|

Oggi vi proponiamo una nostra versione del pesto senza aglio! Pochi minuti per realizzare un pesto genuino con l'utilizzo del frullatore. Ingredienti per condire 500g di pasta: Basilico fresco 80g Grana Padano Dop 50g Pinoli [...]