//Piatti unici
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FOCACCIA FARCITA CON MORTADELLA E PESTO DI PISTACCHI

17 Settembre, 2020|

Questa focaccia farcita è l’ideale per un pic-nic all’aria aperta o come sfizioso piatto unico con cui stupire gli amici. Il profumo della mortadella, unito al sapore rustico e inconfondibile del pesto di pistacchi, viene [...]

LA CECINA TOSCANA

1 Giugno, 2020|

Che si chiami Cecina,  Calda Calda, 5 e 5, Farinata o Torta di ceci, è una delle cose più buone che esista ;) Tre ingredienti: farina di ceci, acqua e olio per creare questa ricetta [...]

LE PIADINE SENZA LATTOSIO

4 Maggio, 2020|

Una ricetta davvero semplice e veloce per fare le piadine senza lattosio in casa! In questa Fase 2 non possiamo perdere il vizio di impastare, quindi avanti con nuove idee, ovviamente senza lattosio ;) Dal [...]

PIZZA E FOCACCIA SENZA LATTOSIO

20 Aprile, 2020|

Ingredienti per l'impasto (3-4 pizze): 500 gr farina di tipo 1 o farina 0 350 gr di acqua a temperatura ambiente 5 gr di lievito di birra fresco 10 gr sale 2 cucchiai di olio [...]

ANGULAS SALATE, RICETTA SARDA

9 Aprile, 2019|

Angulas, pardulas, casadinas, formaggelle in versione salata... di Stefania #ailisfoodblogger  del Blog “Gavinedda Island” Sas Angulas (chiamate anche pardulas, casadinas, formaggelle) son dei dolci a base di formaggio fresco o ricotta che qua in Sardegna si [...]

CASATIELLO SENZA LATTOSIO

9 Aprile, 2019|

"Nel periodo pasquale sulle tavole campane poche cose non mancano mai: tra queste c'è il Casatiello, un rustico che simboleggia la corona di spine del Crocifisso. Si differenzia dal Tortano (altro rustico tipico) perché quest'ultimo [...]

TORTANO NAPOLETANO

8 Aprile, 2019|

Tortano, ricetta pasquale napoletana che insieme al casatiello (dal quale si distingue per la presenza di uova sode all’interno dell’impasto anziché fuori) si trova su tutte le tavole napoletane nel periodo pasquale. Grazie a Francesca #ailisfoodblogger di “Cucina mia [...]

LA PIZZA NAPOLETANA HOMEMADE

2 Novembre, 2018|

Pizza napoletana fatta in casa come in pizzeria - ricetta Sorbillo - Direttamente dalla cucina della nostra Lea, food blogger del Blog "La mia Cucina senza Lattosio", la ricetta originale per fare in casa la vera [...]

MUMMIE DI SFOGLIA

31 Ottobre, 2018|

Mummie di sfoglia: una ricetta semplice semplice per celebrare questa festa americana, ideale per i più piccoli! Grazie a Francesca, blogger di "Cucina mia Quanto ti amo"!   Ingredienti per 12 mummie: 1 rotolo di [...]

PIZZA CON ZOLA, SALAMINO E DATTERINI

17 Ottobre, 2018|

Una golosità? La pizza con zola, salamino piccante e datterini! di Tiziana food blogger di "Nonna Paperina" Pizza con zola, salamino piccante e datterini: che eccezionale mix di sapori! L'avvento dell'estate porta giovani e meno [...]