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FOCACCIA FARCITA CON MORTADELLA E PESTO DI PISTACCHI

17 Settembre, 2020|

Questa focaccia farcita è l’ideale per un pic-nic all’aria aperta o come sfizioso piatto unico con cui stupire gli amici. Il profumo della mortadella, unito al sapore rustico e inconfondibile del pesto di pistacchi, viene [...]

CIPOLLA FRITTA

3 Settembre, 2020|

La cipolla fritta è una ricetta a cura dello chef Ermanno Zago del Ristorante Le Querce aderente al progetto “Senza Lattosio Fuori Casa" Descrizione ricetta: In questo caso, inutile dirlo, un anello tira l’altro. Anche coloro che solitamente [...]

TORTINO DI PATATE ROSTI

10 Agosto, 2020|

Tortino di patate rosti al rosmarino con formaggio Schiz "delattosato" a cura dello chef Ermanno Zago del Ristorante Le Querce aderente al progetto "Senza Lattosio Fuori Casa"   Descrizione ricetta Tortino di patate rosti senza [...]

PESTO ALLA TRAPANESE

29 Luglio, 2020|

Una ricetta facile ed estiva di Francesca "Cucina Mia Quanto Ti Amo" Ingredienti: 150 pomodori g di pomodori rossi sbollentati e sbucciati 100 g di mandorle pelate Un mazzetto di basilico Uno spicchio di aglio [...]

IL RISOTTO ESTIVO

29 Luglio, 2020|

RISOTTO MANTECATO AL PARMIGIANO REGGIANO, POMODORINI CILIEGINO CONFIT E PESTO DI MENTA E FINOCCHIETTO "Fresco, profumato e leggero. Il risotto perfetto per l'estate!" Una ricetta di Laura di Basilico e Capperi Ingredienti (dosi per 2 [...]

TRANCETTO DI SALMONE IN ALGA NORI

29 Luglio, 2020|

Il trancetto di salmone in alga Nori è un piatto giappo-mediterraneo Una ricetta di Tiziana alias Nonna Paperina "Ad alcuni potrebbe apparire come una definizione un po’ ardita, ma questo trancetto di salmone in alga [...]

INSALATA DI POLLO

29 Luglio, 2020|

"Se amate il pollo arrosto, ma ne avanza un po', provate questa insalata di pollo, buona, fresca e colorata, da mangiare fredda. Con metà pollo arrosto avremo un'insalata per 2-3 persone." Un ricetta tipica estiva [...]

BISCOTTI GELATO ALLO YOGURT

29 Luglio, 2020|

BISCOTTI GELATO ALLO YOGURT FATTI IN CASA SENZA LATTOSIO Perfetta per l'estate, adatta a tutti grandi e piccini, questa ricetta è di Lea di "La Mia Cucina Senza Lattosio" Tempo: 30 min Difficoltà: facile Ingredienti [...]

MONOPORZIONE DI CHEESECAKE ALLE CILIEGIE

29 Luglio, 2020|

"Questa ricetta è talmente facile e veloce che la faccio spesso e in mezz'ora ho un dolce fresco ed estivo pronto. Nella versione monoporzione poi è ancora più comodo da servire e guarnire in base [...]

GELATO AL COCCO

29 Luglio, 2020|

INGREDIENTI: 300 grammi di crema di cocco (la parte grassa che rimane in alto nelle lattine di latte di cocco rimaste in frigorifero tutta notte. Prelevate solo la parte solida) 200 grammi di latte di [...]