//Intolleranza al lattosio
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PROTEINE DEL LATTE E LATTOSIO: FACCIAMO CHIAREZZA

7 Agosto, 2018|

Riceviamo sempre più domande sulla differenza tra proteine del latte e lattosio. Oppure "Le proteine del latte contengono lattosio?" Abbiamo deciso quindi di scrivere questo approfondimento per rispondervi. Il latte è il principale alimento che i [...]

CONSUMO DI PROBIOTICI: LO STUDIO

6 Agosto, 2018|

Benefici del consumo di probiotici negli individui con intolleranza al lattosio   La microflora intestinale gioca un ruolo importante per lo sviluppo della tolleranza orale al cibo. I probiotici sono definiti dall’Organizzazione Mondiale della Sanità come [...]

INTOLLERANZA AL LATTOSIO E CARENZA DI VITAMINA D

2 Luglio, 2018|

Vitamina D, conosciuta anche come la vitamina intelligente, è tra le principali alleate del nostro sistema immunitario e del nostro benessere. Osteoporosi, rachitismo ed errato sviluppo osseo sono le principali conseguenze da carenza di Vitamina [...]

LATTE VEGETALE AI BAMBINI, QUALE SCEGLIERE

28 Maggio, 2018|

Parliamo di latte vegetale nell'alimentazione dei bambini, una domanda sempre più frequente. In un organismo in crescita come quello di un bambino è fondamentale l’assunzione dei giusti nutrienti nell’arco della giornata. La colazione è una [...]

INFIAMMAZIONE CRONICA INTESTINALE? CONSIGLI UTILI!

16 Dicembre, 2017|

Dolori addominali, spossatezza, sanguinamenti, ed evacuazioni frequenti, sono alcuni dei sintomi più comuni della malattia infiammatoria intestinale, che secondo le stime, colpisce circa 200.000 persone in Italia. Con il termine “malattie infiammatorie intestinali” si accomunano [...]

INTRODUCIAMO LA DIETA FODMAP

29 Novembre, 2017|

In caso di sindorme dell' intestino irritabile potrebbe essere utile seguire una dieta povera di alimenti che “fermentano”: una dieta “low Fodmap". I FODMAPs sono letteralmente “Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols”. Ovvero sono piccole molecole, [...]

ALTERNATIVE VEGETALI AL LATTE VACCINO

3 Marzo, 2017|

Come è corretto definirle? Bevande o latte vegetali? Gli intolleranti al lattosio, abituati prima della diagnosi a consumare durante la loro colazione il latte vaccino, si pongono da subito una domanda diffusissima: cosa bere come [...]

IL CALCIO, NON SOLO NEL LATTE

6 Febbraio, 2017|

Scritto da Dr. Filippo Fassio Il numero di persone intolleranti al lattosio o allergiche alle proteine del latte è in crescita. Senza voler indagare le ragioni che stanno dietro a questi incrementi, possiamo chiederci come [...]

LA DISBIOSI INTESTINALE

27 Aprile, 2016|

La disbiosi intestinale è un’alterazione della flora batterica, sia di tipo qualitativo che quantitativo. Il tratto gastrointestinale rappresenta un’interfaccia tra l’ambiente esterno e l’interno del nostro organismo che si estende dalla bocca all’ano per circa [...]

CARBOIDRATI ZERO, DI CUI ZUCCHERI ZERO. E IL LATTOSIO?

15 Febbraio, 2016|

Quante volte ci chiedete se "zuccheri zero" è sinonimo di assenza di lattosio. Per trovare riposta a questa domanda abbiamo chiesto parere ad un esperto in materia. Sappiamo bene che il lattosio è uno zucchero, [...]