//Intolleranza al lattosio
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TIPI DI YOGURT E LATTOSIO

30 Luglio, 2020|

Lo yogurt contiene lattosio? A questa importante domanda abbiamo risposto nel nostro ultimo approfondimento dedicato proprio allo yogurt che potete trovare qui. L'argomento è stato molto apprezzato e, soprattutto, ha suscitato tante altre curiosità, tra cui: [...]

LO YOGURT: AMICO O NEMICO?

16 Luglio, 2020|

Lo yogurt contiene lattosio? Noi latto-intolleranti possiamo consumare tutti gli yogurt? Due domande che ricorrono spesso nella vita di un intollerante al lattosio, soprattutto se alle prime armi con questa importante esigenza alimentare. Ci sono [...]

ALLERGIA AL LATTOSIO O INTOLLERANZA AL LATTE?

11 Maggio, 2020|

Quante volte sentiamo parlare di allergia al lattosio o di intolleranza al latte come se fossero la stessa cosa. E' necessario chiarire sin da subito che NESSUNA delle due espressioni ha senso, anche se è [...]

DIETA FODMAPs: QUALI CIBI EVITARE?

11 Maggio, 2020|

Ecco la lista che ci può essere di aiuto per la nostra dieta! Dopo il nostro ultimo articolo su Colon irritabile & Dieta low FODMAPs, ci avete richiesto tantissime informazioni su cosa poter mangiare e [...]

INTESTINO IRRITABILE? LA DIETA FODMAP

5 Maggio, 2020|

Circa il 20% della popolazione italiana ha difficoltà a digerire determinati alimenti. Si parla infatti di sindrome dell'intestino irritabile (SII), che una volta veniva definita "colite spastica" o "colon irritabile". Milioni di persone che a ogni [...]

IL KEFIR: AMICO O NEMICO?

27 Febbraio, 2020|

Il Kefir è adatto per l'alimentazione di una persona intollerante al lattosio? Questa è una delle principali domande che ci poniamo quando scopriamo di essere intolleranti al lattosio (diagnosticati!) ed iniziamo a "masticare" un po' [...]

INTOLLERANZA AL LATTOSIO: BREATH TEST O TEST GENETICO?

20 Gennaio, 2020|

Quale test devo eseguire per diagnosticare la mia intolleranza al lattosio? BREATH TEST O TEST GENETICO? Una delle prime domande che sorgono quando iniziamo a parlare di probabile intolleranza al lattosio. Fare diagnosi di intolleranza [...]

CONSUMARE PRODOTTI SENZA GLUTINE È DANNOSO?

20 Dicembre, 2019|

Molti prodotti che si trovano oggi in commercio non contengono lattosio e glutine nella loro ricetta, specificando in etichetta il claim "senza glutine e senza lattosio", con tanto di certificazioni. Questa tipologia di prodotti è [...]

ALLERGIA ALIMENTARE: COME SI DIAGNOSTICA?

8 Novembre, 2019|

Nell'ultimo articolo vi abbiamo parlato di allergia alimentare, grazie al contributo dei nostri Amici dell'Associazione Cibo Amico. Oggi vogliamo proseguire la tematica (che ha suscitato molto interesse!) con l'approfondimento sui test di diagnosi, sottolineando la [...]

ALLERGIA O INTOLLERANZA AL LATTE?

4 Novembre, 2019|

Allergia al lattosio o intolleranza al latte?! Nessuna delle due!!! Molto spesso sentiamo utilizzare questi due termini in modo errato, generando confusione e mettendo a rischio la salute di alcune persone. Proprio per questo abbiamo [...]