/Intolleranze in salute
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IL GELATO, CHE PASSIONE!

19 Luglio, 2019|

Uno degli alimenti simbolo dell’estate è proprio lui: il gelato! La parola stessa ci rende l’idea della freschezza che andiamo a ricercare nei mesi più caldi dell’anno. Ma non solo, il suo dolce sapore riesce [...]

ALIMENTAZIONE DEL BAMBINO: FAMIGLIA, SCUOLA, TV

24 Giugno, 2019|

L’alimentazione del bambino in età prescolare e scolare costituisce una delle basi fondamentali per il loro sviluppo psico-fisico equilibrato. Ne abbiamo parlato con Daniela Filoni, Biologa Nutrizionista. Oggi affrontiamo 3 elementi fondamentali (famiglia, scuola, tv) [...]

ALIMENTAZIONE DEL BAMBINO: COME GESTIRLA

27 Maggio, 2019|

L'alimentazione del bambino in età prescolare e scolare costituisce una delle basi fondamentali per uno sviluppo psico-fisico armonico: è in questa ottica che i percorsi di educazione nutrizionale in età evolutiva risultano particolarmente efficaci, proprio [...]

KAMUT®: CONOSCIAMOLO MEGLIO!

22 Marzo, 2019|

Dopo i nostri articoli sulle farine, ci è stato richiesto un approfondimento sul KAMUT® e abbiamo chiesto aiuto alla Dr.ssa Beatrice Francioni, Biologa nutrizionista.   Dopo la seconda guerra mondiale sono state selezionate dall’agricoltura industrializzata le moderne varietà [...]

IL RISULTATO DEL TEST GENETICO: COSA CI DICE?

13 Febbraio, 2019|

DIAGNOSI DI INTOLLERANZA AL LATTOSIO Nelle scorse settimane vi abbiamo parlato di quattro temi molto importanti per la diagnosi di intolleranza al lattosio che fanno parte del nostro ciclo di approfondimenti “Intollerante al lattosio? Sì, ma diagnosticato!”: NO AI [...]

13C BREATH TEST AL LATTOSIO: UNA REALE ALTERNATIVA?

6 Febbraio, 2019|

Dopo alcune vostre richieste di informazioni riguardo una nuova metodica alternativa al Breath test al lattosio convenzionale, ovvero il 13C BREATH TEST AL LATTOSIO, abbiamo deciso di rispondervi con un approfondimento dedicato. Ovviamente il nostro articolo è di [...]

IL RISULTATO DEL BREATH TEST: COSA CI DICE?

1 Febbraio, 2019|

DIAGNOSI DI INTOLLERANZA AL LATTOSIO Nelle scorse settimane vi abbiamo parlato di tre temi molto importanti per la diagnosi di intolleranza al lattosio che fanno parte del nostro ciclo di approfondimenti “Intollerante al lattosio? Sì, ma diagnosticato!”: NO AI [...]

TEST GENETICO PER INTOLLERANZA AL LATTOSIO

23 Gennaio, 2019|

IL TEST GENETICO, meglio conosciuto come test del DNA, è attendibile per noi intolleranti al lattosio?! Nelle scorse settimane vi abbiamo parlato di due temi molto importanti per la diagnosi di intolleranza al lattosio che fanno parte [...]

BREATH TEST AL LATTOSIO: COME SI ESEGUE

16 Gennaio, 2019|

IL BREATH TEST, definito il gold standard per la diagnosi di intolleranza al lattosio, molto spesso non viene eseguito correttamente.   La scorsa settimana vi abbiamo parlato dell'importanza della diagnosi affidandosi a test scientificamente riconosciuti ed attendibili. No [...]

NO AI FALSI TEST E ALL’AUTODIAGNOSI!

8 Gennaio, 2019|

Sempre più spesso riceviamo segnalazioni di falsi test non affidabili o non eseguiti  in modo corretto. Sembra davvero l’era delle bufale e delle fake news, chiunque si improvvisa esperto di salute, cucina e nutrizione, ma impariamo a distinguere [...]