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About Associazione Italiana Latto-Intolleranti

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IL RISOTTO ESTIVO

29 Luglio, 2020|

RISOTTO MANTECATO AL PARMIGIANO REGGIANO, POMODORINI CILIEGINO CONFIT E PESTO DI MENTA E FINOCCHIETTO "Fresco, profumato e leggero. Il risotto perfetto per l'estate!" Una ricetta di Laura di Basilico e Capperi Ingredienti (dosi per 2 [...]

TRANCETTO DI SALMONE IN ALGA NORI

29 Luglio, 2020|

Il trancetto di salmone in alga Nori è un piatto giappo-mediterraneo Una ricetta di Tiziana alias Nonna Paperina "Ad alcuni potrebbe apparire come una definizione un po’ ardita, ma questo trancetto di salmone in alga [...]

INSALATA DI POLLO

29 Luglio, 2020|

"Se amate il pollo arrosto, ma ne avanza un po', provate questa insalata di pollo, buona, fresca e colorata, da mangiare fredda. Con metà pollo arrosto avremo un'insalata per 2-3 persone." Un ricetta tipica estiva [...]

BISCOTTI GELATO ALLO YOGURT

29 Luglio, 2020|

BISCOTTI GELATO ALLO YOGURT FATTI IN CASA SENZA LATTOSIO Perfetta per l'estate, adatta a tutti grandi e piccini, questa ricetta è di Lea di "La Mia Cucina Senza Lattosio" Tempo: 30 min Difficoltà: facile Ingredienti [...]

MONOPORZIONE DI CHEESECAKE ALLE CILIEGIE

29 Luglio, 2020|

"Questa ricetta è talmente facile e veloce che la faccio spesso e in mezz'ora ho un dolce fresco ed estivo pronto. Nella versione monoporzione poi è ancora più comodo da servire e guarnire in base [...]

GELATO AL COCCO

29 Luglio, 2020|

INGREDIENTI: 300 grammi di crema di cocco (la parte grassa che rimane in alto nelle lattine di latte di cocco rimaste in frigorifero tutta notte. Prelevate solo la parte solida) 200 grammi di latte di [...]

LO YOGURT: AMICO O NEMICO?

16 Luglio, 2020|

Lo yogurt contiene lattosio? Noi latto-intolleranti possiamo consumare tutti gli yogurt? Due domande che ricorrono spesso nella vita di un intollerante al lattosio, soprattutto se alle prime armi con questa importante esigenza alimentare. Ci sono [...]

HAI SCELTO A CHI DONARE IL TUO 5XMILLE?

3 Giugno, 2020|

Non lasciare che questo tuo importante contributo vada perso! Scegliere di destinare il proprio 5Xmille è un gesto nobile che richiede poco tempo e, soprattutto, non costa nulla! Che cos'è il 5X1000? Il 5x1000 è una  [...]

LA CECINA TOSCANA

1 Giugno, 2020|

Che si chiami Cecina,  Calda Calda, 5 e 5, Farinata o Torta di ceci, è una delle cose più buone che esista ;) Tre ingredienti: farina di ceci, acqua e olio per creare questa ricetta [...]

TIRAMISÙ SENZA LATTOSIO CON LE FRAGOLE

18 Maggio, 2020|

Il tiramisù è dolce italiano più noto ed imitato al mondo, la sua paternità è contesa tra due regioni italiane, il Veneto e il Friuli Venezia Giulia. Dal 14 luglio 2017 il tiramisù è stato [...]