/Associazione Italiana Latto-Intolleranti
­

About Associazione Italiana Latto-Intolleranti

This author has not yet filled in any details.
So far Associazione Italiana Latto-Intolleranti has created 274 blog entries.

PREDISPOSIZIONE GENETICA ALLA CELIACHIA: COSA FACCIO?

29 Settembre, 2020|

Nel mese di agosto abbiamo affrontato la correlazione tra intolleranza al lattosio e glutine in questo articolo. Oggi con questo nuovo approfondimento affrontiamo la predisposizione genetica alla celiachia con l'esperto il Dr. Nico Donati dietista [...]

FOCACCIA FARCITA CON MORTADELLA E PESTO DI PISTACCHI

17 Settembre, 2020|

Questa focaccia farcita è l’ideale per un pic-nic all’aria aperta o come sfizioso piatto unico con cui stupire gli amici. Il profumo della mortadella, unito al sapore rustico e inconfondibile del pesto di pistacchi, viene [...]

CIPOLLA FRITTA

3 Settembre, 2020|

La cipolla fritta è una ricetta a cura dello chef Ermanno Zago del Ristorante Le Querce aderente al progetto “Senza Lattosio Fuori Casa" Descrizione ricetta: In questo caso, inutile dirlo, un anello tira l’altro. Anche coloro che solitamente [...]

INTOLLERANZA AL LATTOSIO E GLUTINE

28 Agosto, 2020|

In passato abbiamo già affrontato l'argomento intolleranza al lattosio e glutine in questo articolo. Oggi con questo nuovo approfondimento lasciamo la parola all'esperto, il Dr. Nico Donati dietista nutrizionista che, oltre ad essere celiaco ed [...]

TORTINO DI PATATE ROSTI

10 Agosto, 2020|

Tortino di patate rosti al rosmarino con formaggio Schiz "delattosato" a cura dello chef Ermanno Zago del Ristorante Le Querce aderente al progetto "Senza Lattosio Fuori Casa"   Descrizione ricetta Tortino di patate rosti senza [...]

TIPI DI YOGURT E LATTOSIO

30 Luglio, 2020|

Lo yogurt contiene lattosio? A questa importante domanda abbiamo risposto nel nostro ultimo approfondimento dedicato proprio allo yogurt che potete trovare qui. L'argomento è stato molto apprezzato e, soprattutto, ha suscitato tante altre curiosità, tra cui: [...]

PESTO ALLA TRAPANESE

29 Luglio, 2020|

Una ricetta facile ed estiva di Francesca "Cucina Mia Quanto Ti Amo" Ingredienti: 150 pomodori g di pomodori rossi sbollentati e sbucciati 100 g di mandorle pelate Un mazzetto di basilico Uno spicchio di aglio [...]

IL RISOTTO ESTIVO

29 Luglio, 2020|

RISOTTO MANTECATO AL PARMIGIANO REGGIANO, POMODORINI CILIEGINO CONFIT E PESTO DI MENTA E FINOCCHIETTO "Fresco, profumato e leggero. Il risotto perfetto per l'estate!" Una ricetta di Laura di Basilico e Capperi Ingredienti (dosi per 2 [...]

TRANCETTO DI SALMONE IN ALGA NORI

29 Luglio, 2020|

Il trancetto di salmone in alga Nori è un piatto giappo-mediterraneo Una ricetta di Tiziana alias Nonna Paperina "Ad alcuni potrebbe apparire come una definizione un po’ ardita, ma questo trancetto di salmone in alga [...]

INSALATA DI POLLO

29 Luglio, 2020|

"Se amate il pollo arrosto, ma ne avanza un po', provate questa insalata di pollo, buona, fresca e colorata, da mangiare fredda. Con metà pollo arrosto avremo un'insalata per 2-3 persone." Un ricetta tipica estiva [...]