Nell'ultimo articolo vi abbiamo parlato di allergia alimentare, grazie al contributo dei nostri Amici dell'Associazione Cibo Amico. Oggi vogliamo proseguire la tematica (che ha suscitato molto interesse!) con l'approfondimento sui test di diagnosi, sottolineando la [...]
Allergia al lattosio o intolleranza al latte?! Nessuna delle due!!! Molto spesso sentiamo utilizzare questi due termini in modo errato, generando confusione e mettendo a rischio la salute di alcune persone. Proprio per questo abbiamo [...]
Uno degli ingredienti più utilizzati in questa stagione: LE CASTAGNE. Un interessante articolo scritto dalla nostra Paola, blogger di "Travel Free From" "Autunno, finestre che si chiudono, mani che si stringono sotto le coperte, prime [...]
"La marronata in casa mia è molto utilizzata, ma a volte è stomachevole da quanto è dolce quella comprata. Il mio trucco è aggiungere un poco di cacao amaro e diventa subito molto più piacevole da [...]
"Mousse cioccolato Vegana?!?! Chissà che obbrobrio, peserete! E invece no, devo smentirvi su tutta la linea: una volta provata questa mousse non la abbandonerete mai più! Nessun grasso aggiunto, niente panna, niente burro, niente uova, [...]
Ingrediente di stagione: castagne per un ottimo secondo di carne. Ricetta gustosa della nostra #ailisfoodblogger Stefania del Blog "Gavinedda Island", ovviamente senza lattosio! INGREDIENTI: (per il purè di castagne) 200 gr di castagne 100 gr [...]
Tipica zuppa dell’entroterra campano, oggi vi presentiamo la zuppa di castagne, porcini e fagioli. Grazie alla nostra #ailisfoodblogger Francesca del Blog "Cucina Mia Quanto Ti Amo" Ingredienti per 4 persone: 300 g di castagne 1 [...]
E' iniziato l'autunno e immediatamente associamo questa stagione alle castagne. Scopriamone benefici e utilizzi con alcuni consigli della nostra #ailisfoodblogger Maria, food blogger "Mabka senza lattosio". "La castagna è ricca di potassio, ferro, zinco e altri [...]
UNICA - LA SCIENZA PER TUTTI. 21 settembre 2019 UNA DATA "UNICA" DA RICORDARE Da poche settimane si è conclusa la prima edizione di UNICA, un'intera giornata dedicata al benessere e alla salute dell’individuo e [...]
Il 21 settembre 2019 a Lucca, nella splendida cornice di Real Collegio, si terrà UNICA - La Scienza per Tutti. Un evento nato dall'unione di importanti realtà lucchesi che mira ad avere una dimensione nazionale. [...]
