BISCOTTI GELATO ALLO YOGURT FATTI IN CASA SENZA LATTOSIO

Perfetta per l’estate, adatta a tutti grandi e piccini, questa ricetta è di Lea di “La Mia Cucina Senza Lattosio

Tempo: 30 min
Difficoltà: facile

Ingredienti per 14 biscotti:

  • 28 biscotti ai cereali al cacao
  • 300 gr yogurt greco senza lattosio
  • 160 mL latte senza lattosio
  • 60 gr zucchero al velo vanigliato
  • 30 gr amido di mais
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere

 

Procedimento:

In un pentolino su fiamma bassa, mescolare il latte con lo zucchero e l’amido fino ad ottenere una crema

Aggiungere la cannella

Lasciar raffreddare

unire allo yogurt greco

riporre in frigo 15 min

farcire i biscotti

conservare in freezer in un contenitore ermetico.

Lea