Salmone lime e ribes, Una ricetta di Maria alias Mabka, #ailisfoodblogger di “Mabka senza lattosio

 

INGREDIENTI per due persone:

  • 100 g di salmone affumicato
  • Una decina di pomodori gialli
  • Ribes
  • Insalata
  • Lime o limone se preferite
  • Olio
  • Sale
  • Pepe

 

PROCEDIMENTO:
Preparate una “citronette” con metà lime, l’olio, il sale e il pepe. Lavate bene i ribes e i pomodori e tagliate questi ultimi a fettine.

Lavate bene l’insalata. Condite l’insalata, i ribes e i pomodori con olio e sale. Adagiateli insieme al salmone e versateci la “citronette” sopra.

Maria