La nostra dolcissima Lea ci prepara una torta salata da leccarsi i baffi!

Tempo: 60 min
Difficoltà: facile

Ingredienti per una teglia piccola:

  • 100 gr di pesto senza lattosio
  • 100 gr di ricotta delattosata (senza lattosio <0.01%)
  • 100 gr di mascarpone delattosato (senza lattosio <0.01%)
  • 1 uovo
  • 1 rotolo di pasta sfoglia senza lattosio

Procedimento:

Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema.

Bucherellare con i rebbi di una forchetta il fondo della sfoglia adagiata nello stampo sulla carta da forno e riversare il contenuto.

Modellare i bordi della torta ed infornare a 180° per 20 – 30 min.

(per una torta più grande – stampo da 23 cm – raddoppiare le dosi ed usare un rotolo di pasta sfoglia come base ed un altro per coprire)

Lea