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UNICA – LA SCIENZA PER TUTTI

UNICA - LA SCIENZA PER TUTTI. 21 settembre 2019 UNA [...]

UNICA – LA SCIENZA PER TUTTI

Il 21 settembre 2019 a Lucca, nella splendida cornice di [...]

121 NEGOZI SPECIALIZZATI ENTRANO NEL NETWORK SLFC

Oltre 100 negozi specializzati entrano a far parte del circuito [...]

LFREE CERTIFICA I MIX NUTRIFREE

L’Associazione Italiana Latto-Intolleranti Onlus (AILI) in collaborazione con Ellefree srl [...]

LFREE CERTIFICA LA COLAZIONE SENZA LATTOSIO

L’Associazione Italiana Latto-Intolleranti Onlus (AILI) in collaborazione con Ellefree srl [...]

LFREE CERTIFICA CAPOFERRI FORMAGGI

L’Associazione Italiana Latto-Intolleranti Onlus (AILI) in collaborazione con Ellefree srl [...]

Le ultime news

ALLERGIA ALIMENTARE: COME SI DIAGNOSTICA?

8 Novembre, 2019|Intolleranza al lattosio, Intolleranze in salute|

Nell'ultimo articolo vi abbiamo parlato di allergia alimentare, grazie al contributo dei nostri Amici dell'Associazione Cibo Amico. Oggi vogliamo proseguire la tematica (che ha suscitato molto interesse!) con l'approfondimento sui test di diagnosi, sottolineando la [...]

ALLERGIA O INTOLLERANZA AL LATTE?

4 Novembre, 2019|Intolleranza al lattosio, Intolleranze in salute|

Allergia al lattosio o intolleranza al latte?! Nessuna delle due!!! Molto spesso sentiamo utilizzare questi due termini in modo errato, generando confusione e mettendo a rischio la salute di alcune persone. Proprio per questo abbiamo [...]

CASTAGNE: LE 6 NOTIZIE PIU’ INTERESSANTI

23 Ottobre, 2019|Intolleranze in salute, Piccole Curiosità|

Uno degli ingredienti più utilizzati in questa stagione: LE CASTAGNE. Un interessante articolo scritto dalla nostra Paola, blogger di "Travel Free From" "Autunno, finestre che si chiudono, mani che si stringono sotto le coperte, prime [...]

BIGNE’ CON MARRONATA

23 Ottobre, 2019|Dolci, Ricette|

"La marronata in casa mia è molto utilizzata, ma a volte è stomachevole da quanto è dolce quella comprata. Il mio trucco è aggiungere un poco di cacao amaro e diventa subito molto più piacevole da [...]

MOUSSE CIOCCOLATO VEGANA

23 Ottobre, 2019|Dolci, Ricette, Senza categoria|

"Mousse cioccolato Vegana?!?! Chissà che obbrobrio, peserete! E invece no, devo smentirvi su tutta la linea: una volta provata questa mousse non la abbandonerete mai più! Nessun grasso aggiunto, niente panna, niente burro, niente uova, [...]

LONZA DI MAIALE CON PURE’ DI CASTAGNE

23 Ottobre, 2019|Ricette, Secondi e contorni|

Ingrediente di stagione: castagne per un ottimo secondo di carne. Ricetta gustosa della nostra #ailisfoodblogger Stefania del Blog "Gavinedda Island", ovviamente senza lattosio! INGREDIENTI: (per il purè di castagne) 200 gr di castagne 100 gr [...]

ZUPPA DI CASTAGNE, PORCINI E FAGIOLI

23 Ottobre, 2019|Primi, Ricette|

Tipica zuppa dell’entroterra campano, oggi vi presentiamo la zuppa di castagne, porcini e fagioli. Grazie alla nostra #ailisfoodblogger Francesca del Blog "Cucina Mia Quanto Ti Amo" Ingredienti per 4 persone: 300 g di castagne 1 [...]

VELLUTATA DI CECI E CASTAGNE

23 Ottobre, 2019|Primi, Ricette|

E' iniziato l'autunno e immediatamente associamo questa stagione alle castagne. Scopriamone benefici e utilizzi con alcuni consigli della nostra #ailisfoodblogger Maria, food blogger "Mabka senza lattosio". "La castagna è ricca di potassio, ferro, zinco e altri [...]

SALMONE LIME E RIBES

26 Luglio, 2019|Antipasti, Ricette|

Salmone lime e ribes, Una ricetta di Maria alias Mabka, #ailisfoodblogger di “Mabka senza lattosio”   INGREDIENTI per due persone: 100 g di salmone affumicato Una decina di pomodori gialli Ribes Insalata Lime o limone se preferite Olio [...]

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