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About Associazione Italiana Latto-Intolleranti

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So far Associazione Italiana Latto-Intolleranti has created 212 blog entries.

TORTINO AL CIOCCOLATO

28 gennaio, 2019|

"È possibile rendere light un tortino al cioccolato?! Assolutamente no, ma possiamo abbassare le calorie usando il cioccolato fondente al 70-80% a seconda del gusto personale, grassi vegetali e farina integrale! E farne una porzione [...]

MUFFIN AL COCCO E CACAO

28 gennaio, 2019|

Muffin al cocco senza lattosio? Risponde subito Lea del Blog "La mia cucina senza lattosio" con questa buonissima ricetta utilizzando la farina di cocco. Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Ingredienti: 180 gr farina 0 50 [...]

BISCOTTI FARINA DI AVENA E MIRTILLI

28 gennaio, 2019|

Biscotti  farina di avena e mirtilli di Francesca #ailisfoodblogger di "Cucina mia quanto ti amo" Ingredienti: 2 uova 60/70 g di zucchero 50 g di farina di riso 300 g di farina d’avena Mezzo cucchiaino [...]

BISCOTTI DI RISO

28 gennaio, 2019|

Sempre facente parte della raccolta di ricette dedicate al tema "farine", Sabrina foodblogger del Blog "Il ricettario di Sabrina" ci propone la ricetta dei biscotti di riso.   Sono buonissimi e senza glutine, perfetti per la [...]

PANE DOLCE DI SEGALE

28 gennaio, 2019|

Pane dolce di segale di Stefania #ailisfoodblogger del Blog "Gavinedda Island" L'idea di preparare il pane dolce di segale mi è venuta quando son andata a visitare Il Raccolto di Merea, un mulino di tipo [...]

BANANA BREAD

28 gennaio, 2019|

Banana Bread con farina di farro di Vanessa #ailisfoodblogger del Blog "La Cucina della Sgrufetta"   Ingredienti: 200 g farina di farro 50 g farina tipo 1 400 g di banane mature 150 g zucchero di [...]

TEST GENETICO PER INTOLLERANZA AL LATTOSIO

23 gennaio, 2019|

IL TEST GENETICO, meglio conosciuto come test del DNA, è attendibile per noi intolleranti al lattosio?! Nelle scorse settimane vi abbiamo parlato di due temi molto importanti per la diagnosi di intolleranza al lattosio che fanno parte [...]

BREATH TEST AL LATTOSIO: COME SI ESEGUE

16 gennaio, 2019|

IL BREATH TEST, definito il gold standard per la diagnosi di intolleranza al lattosio, molto spesso non viene eseguito correttamente.   La scorsa settimana vi abbiamo parlato dell'importanza della diagnosi affidandosi a test scientificamente riconosciuti ed attendibili. No [...]

NO AI FALSI TEST E ALL’AUTODIAGNOSI!

8 gennaio, 2019|

Sempre più spesso riceviamo segnalazioni di falsi test non affidabili o non eseguiti  in modo corretto. Sembra davvero l’era delle bufale e delle fake news, chiunque si improvvisa esperto di salute, cucina e nutrizione, ma impariamo a distinguere [...]

VACANZE & INTOLLERANZE

27 dicembre, 2018|

Vacanze & Intolleranze: Breve Guida alle Cene Natalizie Senza Lattosio e Glutine in Casa d’Altri  Un contributo speciale per noi da Elisa, blogger di "sono allergica" Ricordo che prima veniva il buio presto, appena uscita [...]