/Associazione Italiana Latto-Intolleranti
­

About Associazione Italiana Latto-Intolleranti

This author has not yet filled in any details.
So far Associazione Italiana Latto-Intolleranti has created 200 blog entries.

BISCOTTI FARINA DI AVENA E MIRTILLI

28 gennaio, 2019|

Biscotti  farina di avena e mirtilli di Francesca #ailisfoodblogger di "Cucina mia quanto ti amo" Ingredienti: 2 uova 60/70 g di zucchero 50 g di farina di riso 300 g di farina d’avena Mezzo cucchiaino [...]

BISCOTTI DI RISO

28 gennaio, 2019|

Sempre facente parte della raccolta di ricette dedicate al tema "farine", Sabrina foodblogger del Blog "Il ricettario di Sabrina" ci propone la ricetta dei biscotti di riso.   Sono buonissimi e senza glutine, perfetti per la [...]

PANE DOLCE DI SEGALE

28 gennaio, 2019|

Pane dolce di segale di Stefania #ailisfoodblogger del Blog "Gavinedda Island" L'idea di preparare il pane dolce di segale mi è venuta quando son andata a visitare Il Raccolto di Merea, un mulino di tipo [...]

BANANA BREAD

28 gennaio, 2019|

Banana Bread con farina di farro di Vanessa #ailisfoodblogger del Blog "La Cucina della Sgrufetta"   Ingredienti: 200 g farina di farro 50 g farina tipo 1 400 g di banane mature 150 g zucchero di [...]

TEST GENETICO PER INTOLLERANZA AL LATTOSIO

23 gennaio, 2019|

IL TEST GENETICO, meglio conosciuto come test del DNA, è attendibile per noi intolleranti al lattosio?! Nelle scorse settimane vi abbiamo parlato di due temi molto importanti per la diagnosi di intolleranza al lattosio che fanno parte [...]

BREATH TEST AL LATTOSIO: COME SI ESEGUE

16 gennaio, 2019|

IL BREATH TEST, definito il gold standard per la diagnosi di intolleranza al lattosio, molto spesso non viene eseguito correttamente.   La scorsa settimana vi abbiamo parlato dell'importanza della diagnosi affidandosi a test scientificamente riconosciuti ed attendibili. No [...]

NO AI FALSI TEST E ALL’AUTODIAGNOSI!

8 gennaio, 2019|

Sempre più spesso riceviamo segnalazioni di falsi test non affidabili o non eseguiti  in modo corretto. Sembra davvero l’era delle bufale e delle fake news, chiunque si improvvisa esperto di salute, cucina e nutrizione, ma impariamo a distinguere [...]

VACANZE & INTOLLERANZE

27 dicembre, 2018|

Vacanze & Intolleranze: Breve Guida alle Cene Natalizie Senza Lattosio e Glutine in Casa d’Altri  Un contributo speciale per noi da Elisa, blogger di "sono allergica" Ricordo che prima veniva il buio presto, appena uscita [...]

RICCIARELLI DI SIENA

18 dicembre, 2018|

Ricetta di Welda, foodblogger di "Cioccolato & Liquirizia", senza glutine e senza lattosio. Ricetta tratta da Pellegrino Artusi Ingredienti: 500 grammi di mandorle 10 mandorle amare 500 grammi di zucchero 2 Albumi – circa 100 [...]

FINTO TRONCHETTO DI NATALE

18 dicembre, 2018|

"Il tronchetto di Natale ((Bûche de Noël ossia ceppo di Natale) è un dolce tipico delle feste Natalizie che ha origini francesi e che consiste in un rotolo di pasta biscotto ripieno di crema e [...]