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COMUNICAZIONE: CHIARIMENTI BREATH TEST C/O OSP. SERIATE

Abbiamo ricevuto molte segnalazioni riguardo la modalità con cui viene [...]

LFREE CERTIFICA L’ASSENZA DI LATTOSIO E TRACCE DI LATTE

L’Associazione Italiana Latto-Intolleranti Onlus (AILI) in collaborazione con Ellefree srl [...]

LFREE CERTIFICA IL GORGONZOLA IGOR

L’Associazione Italiana Latto-Intolleranti Onlus (AILI) in collaborazione con Ellefree srl [...]

Le ultime news

BIRRA ARTIGIANALE: PERCHÉ SCEGLIERLA

19 giugno, 2018|Intolleranze in salute, Piccole Curiosità|

Oggi gli esperti di wikonsumer.org ci parlano di birra artigianale. La birra è una delle bevande più consumate in tutto il mondo. Risulta non adeguata per chi soffre di intolleranza al glutine o per i [...]

GHIACCIOLO? SI GRAZIE!

19 giugno, 2018|Dolci, Ricette|

Arriva l’estate e cosa c’è di meglio di un buon ghiacciolo fatto in casa con otre il 50% di frutta fresca? La ricetta  non poteva che essere del Maestro Gelatiere Carmelo Chiaramida di Oggi - Officina [...]

CIAMBELLONE RICOTTA E CIOCCOLATO

11 giugno, 2018|Dolci, Ricette|

Una ricetta veloce per un ciambellone senza lattosio da leccarsi i baffi! 😉 Ingredienti: 2 uova 200 g ricotta senza lattosio <0.01% 200 g farina 0 80 g gocce di cioccolato fondente 150 g zucchero [...]

CEREALI ANTICHI CON SALMONE

7 giugno, 2018|Primi, Ricette|

Cereali antichi con salmone, zucchine e pomodorini. Dalla nostra Vanessa del Blog "La Cucina della Sgrufetta"   Ingredienti: Mix di cereali antichi composto da:  grano saraceno  riso basmati miglio quinoa rossa riso selvaggio Zucchine Pomodorini datterini [...]

CHIPS DI ZUCCHINE

7 giugno, 2018|Ricette, Secondi e contorni|

"È una ricetta semplice semplice che faccio spesso e di solito quando ho poco tempo. Le ho preparate giusto ieri notte come contorno ad un secondo di carne. Le chips di zucchine son velocissime da [...]

INSALATA DI QUINOA

7 giugno, 2018|Primi, Ricette|

"Con il caldo le insalate fredde di pasta o riso vanno per la maggiore ma se desiderate un sapore nuovo non esitate a comprare la quinoa, un pseudocereale senza glutine e ricco di fibra." Direttamente [...]

BARCHETTE DI MELANZANE AL FARRO

7 giugno, 2018|Primi, Ricette|

Estate in arrivo? E noi noi non ci facciamo cogliere impreparati, soprattutto a tavola! Sabrina food blogger di "Il Ricettario di Sabrina" ci ha preparato una ricetta davvero gustosa utilizzando le melanzane. Ingredienti per 3 persone: [...]

BEVANDE VEGETALI: IL CONSUMER TEST

31 maggio, 2018|Intolleranze in salute, Piccole Curiosità|

Bevande vegetali: etichetta e gusto a confronto Negli ultimi anni si è assistito ad un aumento esponenziale del consumo di alternative vegetali, soprattutto di bevande sostitutive del latte vaccino. Le bevande vegetali vengono prodotte per [...]

CROCCHETTE DI PATATE

30 maggio, 2018|Ricette, Secondi e contorni|

La nostra Cuoca Angela, dopo aver trovato le famose patate della Garfagnana, ha rispolverato l'antica ricetta e ha preparato per noi le crocchette di patate.   Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di patate della [...]

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