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AGGIORNAMENTO: LIVELLI ESSENZIALI DI ASSISTENZA (LEA)

Successivamente all'entrata in vigore del nuovo dPCM di definizione dei [...]

AGEVOLAZIONI PER I SOCI AILI

Agevolazioni nei seguenti esercizi commerciali per i soci AILI, presentando [...]

Le ultime news

SFORMATO DI RICOTTA E BROCCOLI

28 marzo, 2017|Ricette, Secondi e contorni|

Ingredienti: 500 gr di broccoli lessi 300gr di ricotta senza lattosio (<0.01%) 2 uova 40 gr di parmigiano Sale e pepe qb Noce moscata qb Procedimento: Unire tutti gli ingredienti in un contenitore e mescolare [...]

CROSTATA CREMA DI RICOTTA E PISTACCHI

23 marzo, 2017|Dolci, Ricette, Senza categoria|

Ingredienti: Per la frolla al cacao: Farina 00: 300 gr Zucchero a velo: 130 gr Burro senza lattosio: 150 gr Cacao amaro in polvere: 30 gr Uova: 3 tuorli Per il ripieno: Ricotta senza lattosio: [...]

Glutile.it

8 marzo, 2017|Senza categoria|

La celiachia è una malattia cronica che coinvolge circa l’1% della popolazione mondiale. In Italia il numero di persone celiache diagnosticate sono circa 183.000 ma si stima che il numero totale si aggiri intorno ai [...]

ALTERNATIVE VEGETALI AL LATTE VACCINO

3 marzo, 2017|Intolleranza al lattosio, Intolleranze in salute|

Gli intolleranti al lattosio, abituati prima della diagnosi a consumare durante la loro colazione il latte vaccino, si pongono da subito una domanda diffusissima: cosa bere come alternativa? Perché se è vero che il latte [...]

IL CALCIO, NON SOLO NEL LATTE

6 febbraio, 2017|Intolleranza al lattosio, Intolleranze in salute, Senza categoria|

Scritto da Dr. Filippo Fassio Il numero di persone intolleranti al lattosio o allergiche alle proteine del latte è in crescita. Senza voler indagare le ragioni che stanno dietro a questi incrementi, possiamo chiederci come [...]

ROTOLINI DI FRITTATA

12 gennaio, 2017|Antipasti, Ricette, Senza categoria|

Ingredienti: 4 uova 400 gr di ricotta senza lattosio <0.01% 1 ciuffo di basilico fresco 30 gr di pinoli 30 gr di pistacchi olio evo q.b. sale e pepe q.b. Procedimento: Con ciascun uovo preparare [...]

CARBONE VEGETALE

10 gennaio, 2017|Piccole Curiosità, Uncategorized|

Il carbone vegetale è un rimedio naturale conosciuto soprattutto per il suo utilizzo in caso di gonfiore addominale. COS’E’ IL CARBONE VEGETALE È ciò che resta della legna bruciata in condizioni particolari.   PROPRIETA’ DEL [...]

ERBE E SPEZIE CHE RIDUCONO IL GONFIORE ADDOMINALE

14 novembre, 2016|Piccole Curiosità|

Il classico sintomo da ingestione di lattosio per i latto-intolleranti è la sensazione di tensione e gonfiore addominale. Esistono diverse erbe e spezie utili per alleviare questi sintomi, che ovviamente potrebbero non avere nulla a [...]

I SEMI, COME UTILIZZARLI IN CUCINA

24 ottobre, 2016|Piccole Curiosità|

Troppo spesso vediamo i semi come alimenti strettamente collegati alle diete vegetali; sono in realtà prodotti dalle proprietà nutrizionali eccezionali e andrebbero introdotti nella nostra alimentazione quotidiana. Scopriamo insieme le caratteristiche di alcuni dei Semi [...]

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