­

Informazioni per i soci

In evidenza!

ELENCHI UFFICIALI DI INTEGRATORI E FARMACI SENZA LATTOSIO

La nostra collaborazione con Farmadati Italia è consolidata da tempo [...]

INTOLLERANZA AL LATTOSIO E CARENZA DI VITAMINA D

Osteoporosi, rachitismo ed errato sviluppo osseo sono le principali conseguenze [...]

COMUNICAZIONE: CHIARIMENTI BREATH TEST C/O OSP. SERIATE

Abbiamo ricevuto molte segnalazioni riguardo la modalità con cui viene [...]

Le ultime news

PROTEINE DEL LATTE E LATTOSIO: FACCIAMO CHIAREZZA

7 agosto, 2018|Intolleranza al lattosio, Intolleranze in salute|

In tantissimi ci avete chiesto la differenza tra proteine del latte e lattosio, abbiamo deciso quindi di scrivere questo approfondimento per rispondervi. Il latte è il principale alimento che i mammiferi utilizzano prima dello svezzamento [...]

CONSUMO DI PROBIOTICI: LO STUDIO

6 agosto, 2018|Intolleranza al lattosio, Intolleranze in salute, Senza categoria|

Benefici del consumo di probiotici negli individui con intolleranza al lattosio   La microflora intestinale gioca un ruolo importante per lo sviluppo della tolleranza orale al cibo. I probiotici sono definiti dall’Organizzazione Mondiale della Sanità come [...]

PERCHÉ’ MANGIARE A COLORI?

1 agosto, 2018|Intolleranze in salute, Piccole Curiosità|

Un mondo di colori è un mondo di sapori, ma non solo… I colori costituiscono il linguaggio emozionale di ognuno di noi; esiste uno stretto collegamento tra gli stati d’animo e i colori. Conoscere i [...]

INSALATA DI MARE E AVOCADO

24 luglio, 2018|Antipasti, Ricette|

Caldo, voglia di mare e di qualcosa di fresco.. Questo ci ha ispirato a preparare questa insalata di mare, ottima come antipasto per una cena a base di pesce o anche come piatto unico.   [...]

LA VASOCOTTURA

18 luglio, 2018|Ricette, Senza categoria, Uncategorized|

Oggi insieme alla nostra #ailisfoodblogger Stefania vi presentiamo "LA VASOCOTTURA", un nuovo metodo di cottura che permette di cucinare in 6 minuti piatti che in forno ci mettono mezz'ora, conferisce ai cibi sapori intensi e particolari e soprattutto [...]

TORTA ALLE PESCHE GIALLE E RUM

28 giugno, 2018|Dolci, Ricette|

Direttamente dalla Cucina della nostra Food Blogger Francesca di “Cucina Mia Quanto Ti Amo“, una ricetta ideale per accompagnare le nostre tavole estive con un frutto di stagione che noi adoriamo: le pesche!   Ingredienti [...]

BIRRA ARTIGIANALE: PERCHÉ SCEGLIERLA

19 giugno, 2018|Intolleranze in salute, Piccole Curiosità|

Oggi gli esperti di wikonsumer.org ci parlano di birra artigianale. La birra è una delle bevande più consumate in tutto il mondo. Risulta non adeguata per chi soffre di intolleranza al glutine o per i [...]

GHIACCIOLO? SI GRAZIE!

19 giugno, 2018|Dolci, Ricette|

Arriva l’estate e cosa c’è di meglio di un buon ghiacciolo fatto in casa con oltre il 50% di frutta fresca? La ricetta  non poteva che essere del Maestro Gelatiere Carmelo Chiaramida di Oggi - Officina [...]

CIAMBELLONE RICOTTA E CIOCCOLATO

11 giugno, 2018|Dolci, Ricette|

Una ricetta veloce per un ciambellone senza lattosio da leccarsi i baffi! 😉 Ingredienti: 2 uova 200 g ricotta senza lattosio <0.01% 200 g farina 0 80 g gocce di cioccolato fondente 150 g zucchero [...]

Carica altri articoli